かぶの洋風煮 レシピ・作り方

かぶの洋風煮
  • 1時間以上
西野シオン
西野シオン
暑い夏に冷やして食べる煮物。トマトの酸味でさっぱり

材料(2人分)

  • かぶ 大3個
  • ○水 500ml
  • ○マギーブイヨン 2個
  • ○みりん 小さじ1
  • トマト 1個
  • 椎茸(自家製干し椎茸) 6個

作り方

  1. 1 かぶは皮をむき切って下茹でする。大きめに切ってます
  2. 2 鍋に○ の材料を入れる。
    トマトは皮をむき角切りにして入れる
  3. 3 下茹でしたかぶ(作り方 1)を鍋に入れる
  4. 4 アルミホイルを被せて煮込む。
    かぶが柔らかくなったら火を止める
  5. 5 3日間野菜ネットに入れて日光浴させた椎茸
  6. 6 椎茸を入れて火をつけて更に煮込む

きっかけ

暑いので冷たい煮物が食べたい

  • レシピID:1420013702
  • 公開日:2019/08/12
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