色々使える赤紫蘇酢☆無糖 レシピ・作り方
材料（約600ml人分）
- 赤紫蘇 40g
- 有機りんご酢 360ml×2本
作り方
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1
赤紫蘇はできるだけ茎を取り除いて水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水分を拭き取って半日程度かわかす
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2
琺瑯鍋にりんご酢と①の赤紫蘇を入れ、フツフツする程度の中火で約5分煮る
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3
赤紫蘇を取り出し、粗熱をとる
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4
元の酢の瓶に漏斗で入れる
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5
取り出した赤紫蘇は広げて乾かし、塩を加えてゆかりにしましょ♪
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