てんぷら粉とコンソメ顆粒で★簡単オニオンリング レシピ・作り方

材料(4人分)
- 玉ねぎ 1個
- てんぷら粉 1/2カップ
- コンソメ顆粒 1袋
- 水 80cc
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎを約1,5㎝幅に切ります。
- 2 てんぷら粉、コンソメ顆粒、水を混ぜ合わせて衣を作ります。
-
3
玉ねぎに衣をつけて揚げます。
温度は170~180℃(衣を油に落として、すぐに浮き上がるくらい)がいいです。 - 4 揚げ始めの2分くらいは衣に触らず我慢。菜箸で衣に触れるとカリっとした感触があります。ひっくり返してさらに2分くらい揚げ、きつね色になれば完成です。
きっかけ
大好きなオニオンリングを簡単に作りたかったのです。てんぷら粉でサクサクにして、コンソメ顆粒で味付けも簡単にしました。
おいしくなるコツ
てんぷら粉を使ってサクサクにするのがコツです。揚げたてが一番!おいしいうちに召し上がれ!
- レシピID:1420013498
- 公開日:2019/07/08
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