ケチャップで簡単に！ラタトゥイユ風の野菜炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズッキーニ １本
- 玉ねぎ １個
- パプリカ（赤・黄 1/2個ずつ） １個分
- しめじ １株
- 油 大さじ３
- ケチャップ 大さじ４
- クレイジーソルト 小さじ１
- 粉チーズ お好みの量
作り方
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1
野菜はお好みの大きさ・切り方で大丈夫です。今回は、ズッキーニ＝輪切り、玉ねぎ＝くし形切り、パプリカ＝約３㎝角、しめじ＝ばらす。にしました。
-
2
フライパンで油を熱して、ズッキーニを焼きます。端によけて、次に玉ねぎを焼きます。そして、パプリカ、しめじの順に加えて炒めます。
- 3 しめじがしんなりしたら、ケチャップとクレイジーソルトを加えます。ケチャップの水分を飛ばすように炒めたら完成。粉チーズをふって召し上がれ♪
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- 料理名
- ラタトゥイユ風野菜炒め
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