えのきと舞茸のマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは半分の長さにカット、舞茸は手で食べやすいサイズに割く。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、えのきと舞茸を焼き付けるように加熱。
- 3 舞茸に焼き目が付いたら火を止め、余熱で砂糖、酢を加えて和える。
- 4 最後に塩で味を整え、フライパンで冷まし、お皿に移して冷蔵庫で冷やして完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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eina2021/08/11 22:04
簡単にできて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
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