圧力鍋で簡単！手羽元のスープカレー☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
手羽元には塩こしょうと分量外のカレー粉を少し揉み込んでおきます。
にんにくと生姜のすりおろし、玉ねぎのスライス、白ワインをチキンと同じボールに入れておきます。 -
2
多めの油を入れて熱したフライパンに全て入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりとしてきたら、手羽元だけを圧力鍋に移動します。 -
3
フライパンの方へ皮をむいて角切りにしたトマト、カレー粉、ターメリック、塩ひとつまみ程を入れて炒めます。
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4
牛乳１カップと水を１カップ加えてとろりとしたらカレーソースが出来上がりです☆
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5
じゃがいもとにんじんを大きめに切り圧力鍋に入れます。
フライパンのカレーソースと水カップ２を加えて混ぜ合わせます。
火をかけて８分加圧して放置☆
-
6
圧力鍋のふたを開けて味を見て仕上げます！
バターとナンプラー、塩こしょうで味を整えて再度沸騰させて出来上がりです☆
ご飯にかけても、そのままスープとしてパンと一緒に食べてもOK！
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