韓国万能タレ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ぺこちゃんのお料理
にんにくの香りが食欲そそる、色々使える万能タレ！焼き肉の漬け込みタレ、付けタレとしても使えます。混ぜそば、酢で伸ばして冷やし中華等々、色々使える万能タレです。
材料（4人分）
- 醤油 50ｃｃ
- コチジャン 60ｇ
- 味噌（白みそ、信州みそ） 60ｇ
- 砂糖 30ｇ
- おろしニンニク 大さじ1と1/2
- 粉とうがらし 小さじ1
- すりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- コショー 少々
作り方
-
1
醤油、コチジャン、味噌、砂糖を鍋に入れ、
弱火で混ぜる。
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2
味噌が溶けて、全体に馴染んだら、火を止める。
-
3
②に、おろしニンニク、粉とうがらし、すりごま、ごま油、コショーを加えてよく混ぜる。
※火は着けないで混ぜて下さい。
-
4
冷まします。
早く冷ましたい場合は、氷水につけると早いです。
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5
冷めたら完成です。
容器に入れて冷蔵庫に入れて保管。
※1～2週間位もちます。なるべく早めに食べて下さい。
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ぺこちゃんのお料理
食べること、作ることが大好きです。時間をかけてスローライフに料理を作るのが好きです。
レシピは、あまり更新できませんが美味しく、楽しくできるレシピを紹介できればいいなーと思っています。
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じーえむ。2019/08/06 18:10
ピリ辛でコクのある味が美味しいですね(o^^o)
お肉にお豆腐に麺類に…♡
今の季節にとくに美味しく感じる万能タレでしたーっ！！
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