海外在住でも食べたい!モッチモチ焼きまんじゅう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 中国食材店にあった白玉粉を使います!
   日本で一般的な白玉粉って小さな固まりになっていますが、こちらのは粉状なので使いやすいですよ!水磨糯米粉＝水粉砕もち米粉（グーグル翻訳から）

   

2. 2 中国食材店で買った小豆はこちらです。
   
   あんこは秋葉家さんのレシピで作りました！
   圧力鍋で簡単　　☆あんこ☆ レシピ・作り方レシピID: 1130004824

   

3. 3 ボールに白玉粉、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れかき混ぜてから水を少しづつ加えて混ぜます。
   耳たぶくらいの固さになったらまとめてこねて、１２等分します。あんこも丸めておきます

   

4. 4 フライパンに油を敷いておき、おまんじゅうを丸めた順番に並べていきます。
   仕上げに黒ごまを乗せておしゃれしてあげますね!
   ちなみにこの黒ごまも中国食材店で買いました。

   

5. 5 弱火から中火くらいでじっくりと焼き色がつくまで焼きます！
   ひっくり返しながら満遍なく焼けるようにフライパンの中で場所を移動しながら焼きました！

   

6. 6 おまんじゅうのタネを１２等分しましたが、あんこを入れたのは９個だけ。
   あんこが嫌いな子用に中身なしを３個作りました！