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圧力鍋で簡単☆鶏炊き込みご飯♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単☆鶏炊き込みご飯♡
  • 300円前後

480CC入る計量カップを使用しています!大量に出来ますよ〜!

昆布は昆布巻き用の昆布を使いましたので、ハサミで切りやすかったです。

作り方

  • 1

    油をしいた鍋に、一口大に切ったチキンと細かくおろした生姜を入れて炒めます。

  • 2

    にんじんしりしり器でしりしり状にしたにんじんも入れて炒めます。

    ※我が家のにんじんしりしり器にはにんじん用ともっと細かい目の方があります。
    生姜はその細かい方でしりしりしました!

  • 3

    1カップの水と調味料を入れて煮込みます。
    鶏肉に火が通ったら水2カップを追加。

    昆布はさっと洗ってから、ハサミで小さく切りながら直接お鍋に入れました!

  • 4

    お米を加えて圧力鍋のふたをしめます。
    加圧後10分で火を止めてほっといたら出来上がり☆

きっかけ

本日は「和風の味付きご飯が食べたい!」と次男くんに言われましてチキンの炊き込みご飯を作りました。

なぜならば、私がカレー味の黄色い炊き込みご飯をよく作るので「飽きた!」そうです。

おいしくなるコツ

にんじんはしりしり器でしりしりすると、千切り作業がはかどりますし楽ですよ。生姜も一緒にしりしりしちゃいました♡

理想はお米の半量をもち米にして「鶏おこわ」にすることです。きっと美味しいことでしょう〜(遠い目)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作るごはん・パスタ

レシピID: 1420012965

公開日:2019.02.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.02.17

    出汁がしみて美味しかったです!

    作っていただきありがとうございます!彩りきれいに作られてるお写真見てたら、私もお腹空いてきちゃいました〜私も作ろうっと。

    お返事を見る

  • 2019.02.27

    お弁当に美味しくいただきました(人´∀`)♪ご馳走さまでした〜

    彩りの良いお弁当の一品にしていただいて光栄です!

    じゃが塩さん!
    またのレポートありがとうございます〜

    お返事を見る

  • 2019.02.21

    ごちそうさまでした( ♡¯³¯ )

    とっても美味しそうですね♡
    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
圧力鍋で簡単☆鶏炊き込みご飯♡
料理用途
普段の料理

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