きのこと白菜のいわしつみれ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は8㎜幅、マッシュルームは1/4にカットします。しめじは石附を取り、小房に分けます。
- 2 フライパンにオイルを熱し、いわしつみれをほぐしながら炒めます。
- 3 いわしが半分くらい色が変わってきたら、白菜の芯の部分、マッシュルーム、しめじ、白菜の葉の部分の順に入れて炒めます。
- 4 酒、しょうゆを加え、馴染ませます。片栗粉を少量の水（分量外）で溶いて、全体に回しかけ、とろみをつけます。
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