絆五絲（バンウースー） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サラダ油以外の【錦糸卵】の材料を混ぜ合わせて、薄焼き卵を作って、熱を冷まして、千切りにします。
- 2 きくらげをお湯で戻している間に、人参を千切りにして、ごま油以外の【調味料】を混ぜて、お鍋で沸騰させます。
- 3 2の【調味料に】春雨を入れて煮込みます。春雨がキラキラしてきたら、千切りの人参を入れ、同じくきくらげも千切りにして煮込みます。汁けがなくなったら火を止めます。
- 4 サラダチキンを食べやすい大きさに裂いていきます。
- 5 3の春雨が冷めてきたら、4のサラダチキンとごま油を入れて混ぜ込み、冷蔵庫で休ませます。
- 6 きゅうりを千切りにして、1の錦糸卵と5に混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- インターナショナル 春雨サラダ
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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