赤米と雑穀の七草粥☆炊飯器使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 米用カップ1/2
- 赤米 大さじ2
- 雑穀(ここでは二十穀米) 大さじ2
- 水 適宜：手順で説明
- 七草 1パック
- 塩 少々
- 小梅(トッピング用) 4個
- ごま(トッピング用) 2つまみ
作り方
-
1
お米を洗い、内釜で雑穀と赤米も加え軽く混ぜます。
炊飯器の「白米」の2合の目盛りより50cc位多めに水を加えます。
浸水時間は気にせず、すぐ「おかゆコース」で炊き始めます。 -
2
七草は良く洗います。
鍋に湯を沸かし塩を入れ七草を茹でます。
すぐに火が通るので水にくぐらせてギュッと絞り、粗みじん切りします。 - 3 炊き上がったおかゆに七草を入れて練らないように混ぜたら、おわんにつぎわけてトッピングをのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 赤米と雑穀の七草粥☆炊飯器使用
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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なっちゃんまま2022/01/07 21:50
美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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プチプチ食感が美味しくて健康に良くて、毎年必ず作ろうと思いました♪