海老と３色野菜のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタは茹で始める。
- 2 ズッキーニ、パプリカはそれぞれ7㎜各に切る。海老は殻と背わたを取って、1㎝幅に切る。ニンニクは潰す。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを香りよく炒める。中火にして、ズッキーニとパプリカを1-2分炒める。
- 4 海老を加え炒め、塩とタイムを加え混ぜる。白ワインを回しかけ、アルコールを飛ばす。パスタの茹で汁を大匙2程度加える。
- 5 茹で上がったパスタを、勢いよく混ぜ合わせる。
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