*タジン鍋* あさりとほうれん草の酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ほうれん草は食べやすい長さに切り、洗ってざるに上げる。
タジン鍋にオリーブオイルを引いて、ぶなしめじを炒める。
あさりを入れて口が開きかけたら蓋をする -
2
あさりの口が半分くらい開いたら酒とほうれん草を入れて炒める。
あさりが完全に開いたら、一度 取り出し 塩・粗挽き黒胡椒で味付けする。
あさりを戻して完成です
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