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豆屋おすすめ!ひよこ豆のうち豆を使ったトマトソース レシピ・作り方

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料理レシピ

豆屋おすすめ!ひよこ豆のうち豆を使ったトマトソース
  • 500円前後

築地・三栄商会オリジナル商品☆ひよこ豆のうち豆を使って、簡単!トマトソース。うち豆は豆を戻したりする下準備が必要なし。手軽にひよこ豆を取り入れられます♪ぜひ♡

作り方

  • 1

    下準備:ひよこ豆のうち豆を軽く洗い水を切る。※築地・三栄商会店舗・通販サイトから購入可

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
    香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。

  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、うちまめを加えて炒める。

  • 4

    油が全体にまわったら、トマトを加える。ホールトマトの場合、ヘラで少しつぶしておく。ワインとバジルを加え、軽く混ぜる。

  • 5

    蓋をして、中弱火で8分煮る。

  • 6

    蓋を取って、中火で4分煮る。
    白味噌と塩・みりんを加え、混ぜる。2分ほど火にかける。

  • 7

    水っぽさが抜け、ヘラで線が描けるようになれば出来上がり。

  • 8

    茹でたパスタに和えて出来上がり!

きっかけ

築地の店舗で定番のうち豆、青大豆・大豆のうち豆が定番で人気商品。この便利さ・美味しさにリピーターさん続出★ ひよこ豆を便利に!簡単に!を追求してできた「ひよこうち豆」これから人気商品へと育てていきます!まめ屋おすすめ!の商品です。ぜひ♡

おいしくなるコツ

スパゲッティー、ショートパスタなどに和えても◎
ヴィーガンラザニアのトマトソースに使っても◎
※トマト缶のトマトによっては酸味が出る場合もあります。好みの甘味(メープルシロップ、甜菜糖、砂糖)を少量加えてください。

レシピID: 1420011959

公開日:2017-10-20 21:19:40.0

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