豆屋おすすめ！ひよこ豆のうち豆を使ったトマトソース レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
築地・豆雑穀問屋 三栄商会
築地・三栄商会オリジナル商品☆ひよこ豆のうち豆を使って、簡単！トマトソース。うち豆は豆を戻したりする下準備が必要なし。手軽にひよこ豆を取り入れられます♪ぜひ♡
材料（２～３人分）
- うち豆（ひよこ豆のうち豆） 50g
- トマト缶 400g
- ワイン（赤でも白でもあるもので） 100㏄
- 玉ねぎ（中玉1/2個）みじん切り 80g
- にんにく（1/2かけ） 4g
- 塩 小さじ2/3
- みりん 大さじ１
- 白味噌 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- バジル 適宜
- パスタ（※リガトーニなどお好みで） 約120g～140ｇ
作り方
-
1
下準備：ひよこ豆のうち豆を軽く洗い水を切る。※築地・三栄商会店舗・通販サイトから購入可
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、うちまめを加えて炒める。
-
4
油が全体にまわったら、トマトを加える。ホールトマトの場合、ヘラで少しつぶしておく。ワインとバジルを加え、軽く混ぜる。
-
5
蓋をして、中弱火で８分煮る。
-
6
蓋を取って、中火で4分煮る。
白味噌と塩・みりんを加え、混ぜる。2分ほど火にかける。
-
7
水っぽさが抜け、ヘラで線が描けるようになれば出来上がり。
-
8
茹でたパスタに和えて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
築地・豆雑穀問屋 三栄商会
はじめまして！東京・築地にあります豆雑穀問屋・三栄商会（http://www.rakuten.co.jp/mameya-sanei/）です。豆雑穀問屋だからこそのレシピをアップしていきたいと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
