豆屋おすすめ！白花豆煮（甘煮） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
築地・豆雑穀問屋 三栄商会
北海道産白花豆の甘煮！白花美人という名の白花豆は、煮豆として◎味はもちろん、見た目も高級感があり上品。シンプルなレシピで、あなたも白花マスター～♬
材料（３～６人分）
- 白花豆 150g
- 水 3カップ
- 上白糖 150g
作り方
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1
下準備：白花豆は洗って一晩～二晩しっかり水につけておく。（夏場は途中水を変える。）
-
2
※豆が十分に水を吸ってシワが無くなるまでつける。
そのまま火にかけ沸騰したら、あくを取る。
砂糖を加えて落し蓋をして煮る。
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3
好みの固さになったら火を止め、煮汁のまま冷まして味を含ませる。
出来上がり♪
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はじめまして！東京・築地にあります豆雑穀問屋・三栄商会（http://www.rakuten.co.jp/mameya-sanei/）です。豆雑穀問屋だからこそのレシピをアップしていきたいと思います。
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twinkle0bat2020/12/30 20:53
お正月用に白花豆つくりました^_^ -
＊a・s・a・p＊2018/02/17 18:42
(* ´ ▽ ` *)ふっくらと炊き上がりますね♪
とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした！
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