赤センマイ 赤パプリカ にんにくの芽炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
赤センマイに酒と塩胡椒を振っておく。
パプリカ・玉ねぎ・にんにくの芽を切る。
赤センマイ、にんにくの芽を炒める。赤センマイは火が通ったら一度取り出し、パプリカ・玉ねぎを加えて炒める - 2 焼き肉のたれを入れて炒め、作り方 1の赤センマイを戻し、たれを煮詰めて完成です
-
3
☆赤センマイ☆
第４胃。ギアラ、アカセンとも呼ばれる。コリコリした歯ごたえで旨みも濃厚。ギアラのみが胃でミノ、ハチノス、センマイは食道が進化したもの
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