ベビーホタテのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（〜4人分）
- ベビーホタテ 1パック（おそらく10個ちょっと）
- バター 大さじ1.5
- チューブにんにく 1.5センチ〜2センチ
- 酒 適量
- パセリやレモン お好みで
作り方
-
1
ベビーホタテを殻と殻を擦り合わせるようにし、
流水で流す。 -
2
水気をサッととり、
フライパンにバターとにんにくを入れ、
香りが出てきたらホタテを投入する。 -
3
殻が開いてきたら酒を回しかけ、
フタをして水気が無くなるまで火にかける。 - 4 フタを開け、3分ほど炒めたら出来上がり(*^^*)
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- ホタテ
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今回は子供が作ってくれた写真を使用していますので
焦げてますがこれもご愛嬌かな(*^^*)？