紫キャベツとオレンジのデリ風サラダ レシピ・作り方
- 5分以内
材料(1〜2人分)
- 紫キャベツ 1/16個分
- オレンジ 1/4個
- クレイジーソルト(普通の塩でも可) ひとつまみ
- 蜂蜜(砂糖でも代用可) 大さじ1/2
- 酢(お好みのものでうちは穀物酢使用 大さじ1強
作り方
- 1 紫キャベツは少し太めの千切りに。ザルなどに移し、塩をかけ全体によくなじませる
- 2 オレンジは薄皮をむいて2センチ角位に切っておく。
- 3 ①をキッチンペーパーなどに包みしっかり絞って水気を切る。ボールに絞った①と②、酢と蜂蜜を入れよく和える。冷蔵庫で冷やせば完成です。
きっかけ
もともとマンゴーと紫キャベツが安く手に入る場所に住んでた時によく作ってたサラダです。ハロウィンを機に手軽に作れるようにアレンジしました☆
おいしくなるコツ
お好みでオリーブオイルを少し入れても美味しいです。キャベツは普通のものでも作れます♪オレンジをマンゴーに替えても美味しい☆
- レシピID:1420010762
- 公開日:2016/11/02
関連情報
- カテゴリ
- コールスロー
- 料理名
- 紫キャベツとオレンジのサラダ
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