変わり 恵方巻き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 油揚げ（京風 うすあげ） 1枚
- めんつゆ 大さじ2
- ずわい蟹 むき身 70g 1パック
- ○マヨネーズ 大さじ2
- ○しょうゆ 小さじ1
- ○塩胡椒 少々
- ごま 少々
- ごはん 茶碗2杯位
作り方
-
1
油揚げの両面に熱湯（材料外）をかけて油抜きをする。水気が切れたらめんつゆをかけて揉んでおく
-
2
〓かにマヨを作る〓ずわい蟹 むき身に ○の調味料を混ぜる
-
3
油揚げの水気を絞り、破れないように開いて ごはんを薄く平らに乗せる。その上にかにマヨを同じように乗せる
-
4
上から少し押し付けて平らにしてからクルクル巻き、半分に切る
-
5
アルミホイルを巻いて固定する。巻き終わりにごはんを潰してつける（油揚げなのでくっつきは悪いです）。上からごまをかける
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