あっさり辛うま♪薄味好きさんの本格タッカンマリレシピ・作り方

Name: あっさり辛うま♪薄味好きさんの本格タッカンマリ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏もも肉 大1枚; じゃがいも 4個; 長ネギ 1本; ニラ 1束; トック 10枚; 冷凍うどん 1個; ■スープ■; 鶏ガラスープの素 大さじ2; お水 1.5L; 昆布（1cm×10cmくらい） 1枚; にんにく 1かけ; 生姜 1かけ; ■■タレ■■; タデギ 大さじ1; 酢 大さじ1; 醤油 大さじ1; 辛子 小さじ1; 長ネギみじん切り 大さじ1

約30分
1,000円前後

ユニコ＊ピノコ

鶏のダシが効いていてあっさりしているのにコクがあります。あっさりそのまま食べても美味しいですが、辛いタレをつけると体がとっても温まります♪

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

鶏もも肉大1枚
じゃがいも 4個
長ネギ 1本
ニラ 1束
トック 10枚
冷凍うどん 1個
■スープ■
鶏ガラスープの素大さじ2
お水 1.5L
昆布（1cm×10cmくらい） 1枚
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
■■タレ■■
タデギ大さじ1
酢大さじ1
醤油大さじ1
辛子小さじ1
長ネギみじん切り大さじ1

作り方

1 ジャガイモは5ミリくらいの薄切りにする。
長ネギは斜め薄切りに、ニラはざく切りにする。
2 タレを作る。
少し深めの容器に、
■■タレ■■の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
※タレの味付けはお好みで、調整してください。
タデギはレシピID:1420010252
3 お鍋にお水、昆布を入れ、中火にかける。
沸騰してきたら、鶏ガラスープの素と少し潰したニンニク、生姜を入れる。
4 さらに沸騰した鍋の中に鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ってきたら、じゃがいもを入れる。
5 じゃがいもが柔らかくなってきたら、長ネギ、ニラ、トックを入れ、煮えたら完成。
冷凍うどんは、食べている途中で入れてもいいですし、〆で食べてもいいです。