塩レモン レシピ・作り方
材料（1～数人分）
- レモン(国産) 4こ
- 海塩 80ｇ
作り方
-
1
保存ビンは洗って煮沸などで消毒したらよく乾かしておきます。
レモンはよく洗ったら水気をしっかり拭いておきます。
-
2
両端を切り落としたら、くし切りに4つに切ります。更に半分に切り、8等分します。
種はなるべく外します。
-
3
レモンの重さの20％の塩を量ります。レモンと交互にビンに入れてしっかりフタをしめます。
時々混ぜながら、10日～2週間置いたら出来上がりです。
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sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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