ヨーグルティアで☆自家製発芽玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に玄米を入れて、その中で3回くらい水を入れ替えて玄米を洗います。
   水を吸って膨らむ事を計算に入れ、ひたひたよりも多めに水を入れます。持ち手付きのフタのみセット。

   

2. 2 30度で12時間タイマーセットします。

   

3. 3 12時間後。ちょっとポコポコ泡っぽく。
   胚芽は膨らんでるけど芽は出ていません。
   ここで水を替えます、浸るくらいにまた新しい水を入れます。30度で更に今度は20時間セットします。

   

4. 4 トータル32時間。ちゃんと芽が出ました！これで栄養価がアップしましたー！
   (ちなみに今は12月。季節で時間は変わると思います)

   

5. 5 補足：炊く時は、そのまま全部炊飯器に移し、玄米用の目盛りまで水を足し、発芽玄米コースで炊きます。1時間で玄米よりも食べ易い、100パーセント発芽玄米のご飯が食べられます☆