マルちゃん正麺で☆冷し豆乳味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- マルちゃん正麺味噌味 2袋
- もやし 1/2袋
- みょうが 2個
- 豚肉の細切れまたはバラ肉 5枚～
- コーン（缶詰） 大匙3
- ミニトマト（アイコ） 2個
- 豆乳 200cc
作り方
-
1
鍋に多めのお湯を沸かす。
もやしをアルミのザルごと茹でる。ザルごと上げて冷水にさらす。
同じお湯で豚こまを茹でる。冷水にさらし、5㎜幅に切る。 -
2
同じお湯で麺を5分茹でる。あくが気になるようなら、麺を入れる前に取り除く。※麺は洗うのでそれほど気にしないでOK
液体スープに豆乳を加え、よく撹拌して溶かしておく。 - 3 茹で上がった麺は冷水で洗い、しめる。水気を切って器に盛る。①のもやし、豚肉、薄切りにしたみょうが、コーン、縦に4当分したトマトを乗せる。③のスープをかける。
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- カテゴリ
- 味噌ラーメン
- 料理名
- 冷し豆乳味噌ラーメン
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