しけった緑茶で香ばしいほうじ茶 レシピ・作り方
材料（２０人分）
- 緑茶の葉 １００ｇ
- お湯 ２００ミリ
作り方
-
1
フライパンに茶葉を入れて乾煎りする。中火。焦がさないように、振りながら、もしくは混ぜながら。
緑から茶色に変わってきたら火を止めて冷ます。
- 2 ９５度のお湯を用意し、急須に茶葉４ｇとお湯を入れ、３０秒置く。
-
3
最後の１滴まで注ぎきる。
完成。
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