豆腐の卵絡め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐とにんじんを一口大に切る。
- 2 醤油とみりんと砂糖を、２対２対１の割合で合わせる。
- 3 鍋に、１を入れ、酒、だしを入れ、２をいれてかぶるくらいにする。
-
4
火にかける。沸騰したら弱火にする。
にんじんが柔らかくなったら、卵をとき、卵につけながらいただく。
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