ばれいしょはるさめで作る、ガラスラーメン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春雨(材料がばれいしょでんぷんのもの) 50ｇ
- 人参 1/2個
- キクラゲ 5枚
- ピーマン 2個
- 豚こま肉 100ｇ
- もやし 1袋
- 【調味料】味覇 小さじ1
- 水 300cc
- 【調味料】味塩コショウ 小さじ3
- ごま油 大さじ2
作り方
- 1 春雨を、沸騰したお湯に入れて戻したら、冷水にとって水を切り、ざく切りにします。
- 2 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、小さじ1杯の味塩コショウをまぶします。
- 3 もやしは、水洗いして、人参、キクラゲ、ピーマンは千切りにします。
-
4
フライパンにごま油を熱して、2の肉を炒めます。
肉の色が変わったら、ピーマン以外の野菜を入れて炒め、水と味覇と1の春雨を入れて煮込みます。 - 5 汁けがなくなるまで煮たら、残りの味塩コショウを入れて、ピーマンを入れて蒸らしたら出来上がり。
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- 料理名
- ガラスラーメン
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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