このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ レシピ・作り方

このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ
  • 約15分
  • 100円以下
ごまるっち
ごまるっち
お店でもちょっぴり敷居の高いうにクリームパスタ。生うにはお高いので、塩うにを使えば、低コストで素直に美味しく出来てしまいます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は茹でて水気を絞り、2㎝長にカットする。
    パスタを茹で始める。茹で上がったら、茹で汁を少しとっておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したニンニクを香りよく炒め、取り出す。①のほうれん草を加えさっと炒め、白ワインを加えアルコールを飛ばす。パスタの茹で汁を大匙2ほど加え煮詰める。
  3. 3 火を弱火にして、バター、生クリーム、塩うにを加え溶かし、塩胡椒で味を調える。半分くらいに煮詰まったら、パスタを加えて、よく絡ませる。

きっかけ

お店でも注文を躊躇してしまう、うにクリームパスタがどうしても食べたかったので。

おいしくなるコツ

もし万が一生のうにを使う場合は、最後に火を止めてから混ぜ合わせます。

  • レシピID:1420009061
  • 公開日:2015/04/05
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カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
塩うにクリームパスタ
ごまるっち
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つくったよレポート(4件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2022/08/18 21:33
    このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ
    美味しく頂きました。
  • Momo8811
    Momo8811
    2021/06/01 21:32
    このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ
    美味しかったです!
  • pocapoka
    pocapoka
    2018/03/27 13:19
    このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ
    ほうれん草がなく、かわりに韓国のりのっけてたべました!美味しかったです♪
  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2018/01/19 16:15
    このコストでまさかの☆塩うにクリームパスタ
    春菊入れました。おいしかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.01.24 16:58

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月28日(日)のPickupレシピコーナーに、あごまるっち さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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