激辛!大根サラダ!! レシピ・作り方
材料(3人分)
- 大根 細長く切って、大きいボウル7割くらい
- 粉唐辛子 ボウルの表面全体が真っ赤になるくらい
- えごま 大1
- オリゴ糖 大2
- 醤油 大2
- えごま油 大1
作り方
- 1 大根は皮をむき、細長く切りそろえる。
- 2 通常売っている大きいボウルに7割ほど埋まる程度の大根を使う。
- 3 2の大根の表面に粉唐辛子をまぶし、完全に大根が見えなくなるくらいまで唐辛子をかける。
-
4
ビニル手袋をし、3を混ぜる。
オリゴ糖、エゴマ油、醤油、エゴマをかけ、全体的に混ぜる。なじんだら出来上がり。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
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