サルでも巻ける♪ぐるぐる巻き♪海鮮巻寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり、アボカドは2～3㎜の薄切りにする。

   

2. 2 刺身も薄めに切る。
   ＊いかを入れましたが、「かみきれない」と不評だったので、材料から除きました。（入れる場合は細かく刻んでください）

   

3. 3 まな板に焼海苔を広げ、寿司飯を、海苔が見えるぐらいに薄くのせる。
   ＊巻くと、具材が押されていくので、巻き終わりは2㎝ぐらい空けておく。両端は1㎝ぐらい空ける。

   

4. 4 寿司飯の上に具を並べる。
   ＊高さを揃ええるように、調整する。

   

5. 5 手前から向こうに、軽く押えながら、くるくる巻く。

   

6. 6 厚めの具で、ちょっと歪みましたが、大丈夫。

   

7. 7 真ん中で切った切り口。

   

8. 8 恵方巻きのように食べるならそのまま。2～3㎝に切る場合は、包丁を押し付けないように、ひきながら切る。

   

9. 9 具のいくら、いかを、たらこ、しらすにした海鮮巻です。

   

10. 10 真ん中の切り口。