とりあえずおつまみ☆赤海老のアボカド和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ごまるっち
赤海老とアボカドを混ぜただけの簡単おつまみです。パクチーをちょこっと加えるだけで、味が決まります。パプリカの代わりにトマトを加えてサルサ風にしてもよいでしょう。
材料（2-3人分）
- 赤海老 8尾
- アボカド 1/2個
- パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ（みじん切り） 大匙2
- レモン 1/4個
- パクチー（フリーズドライ） 小匙2
- 岩塩 小匙1/4
- ナンプラー 小匙1/2
- すりおろしニンニク 小匙1/2
- オリーブオイル 小匙1
作り方
-
1
ボールにレモン果汁を絞り、アボカドをスプーンで削いで混ぜる。
パクチー、玉ねぎ、粗く刻んだパプリカ、頭と殻と背腸を取り除き、1㎝角に切った赤海老も加える。 - 2 ニンニク、塩、ナンプラー、オリーブオイルで味付けする。
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- 料理名
- 赤海老のアボカド和え
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さやか82082020/03/06 19:53
具材と味付けとても参考になりました！ナンプラー久々で美味しかったです(*⌒▽⌒*)玉ねぎも足して野菜沢山とれました。感謝です☆*°
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