微妙に甘い 卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- 油 適量
- オリゴ糖 大１
作り方
- 1 卵を割り、とく。そこにオリゴ糖をたらして、混ぜる。
- 2 卵焼き用の小さい四角いフライパンを温め、油を薄く引く。
- 3 ２に１の卵液を３－４等分くらいずつに分けて流し入れ、巻きながら焼いていく。最後の卵液まで焼き上げたら、超弱火で少しそのまま火にかける。若干膨らんでくるので、そこで火を止めて完成。
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