くりくりいがぐりくん♪栗おからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにゴマ油を引いて熱し、塩･胡椒を少々ふり、ひき肉とにんじんを炒める。

   

2. 2 ポリ袋におから、1と、おから、片栗粉を入れて混ぜる。

   

3. 3 2の1/8をラップに広げゆで栗を包み込む。

   

4. 4 しっかり握る。

   

5. 5 周りに溶き卵をつける。

   

6. 6 そうめんえを6ミリぐらいに折っておき、まわりにまぶす。

   

7. 7 170°ぐらいの揚げ油で周りがきつね色になるまで揚げる。

   

8. 8 ちょっといがっぽく見えませんか。

   

9. 9 栗の葉を敷いた皿に盛り付け、紅葉に型抜きしたにんじんを散らす。

   

10. 10 半分に切ると、大きい栗が出てきます。