卵絡め ミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 卵 1個
- 合い挽き肉（牛、豚） 500グラム
- 玉ねぎ 1個
- 青唐辛子 2分の1本
- 塩 ２つまみ
- 砂糖 小１
- オイスターソース 大１
- 油 適量
作り方
- 1 玉ねぎと唐辛子をみじん切りにする。
- 2 肉、１、塩、砂糖、オイスターソースをボウルに入れてよく混ぜる。
-
3
卵を溶く。
２を小さく丸めて、卵に絡めてから、油で焼いていく。 -
4
油はたっぷりめで。薄く小さく丸めると早く焼きあがる。
完成。
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