スジ肉のカレー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
スジ肉はたっぷりの湯で茹でこぼし、流水でもみ洗いを、2度繰り返す。
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2
たっぷりの湯で、ひと口大に切ったスジ肉を1～2時間コトコト煮る。
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3
ひと口大に切った人参、じゃがいも、玉ねぎを加え20分ほど煮る。
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4
火を止め、カレールーを溶かす。
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5
弱火で20分ぐらい煮る。
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6
出来上がり！
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- カテゴリ
- 牛すじ煮込み
- 料理名
- スジ肉のカレー煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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