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豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
  • 300円前後

炒めたトマトからも旨味が出ています♪

作り方

  • 1

    にんにくはみじん切りにして、しめじは石づきを切り落として小房に分けます。

  • 2

    トマトは湯むきしてくし形に切り、ピーマンは乱切りにしてサッと塩茹でして冷水にとり、ザルに上げて水けをきります。

  • 3

    ●の材料を混ぜ合わせます。

  • 4

    熱したフライパンにゴマ油をなじませて、にんにくとマヨネーズを加えます。にんにくの香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらしめじを加えて炒めます。

  • 5

    ②のトマトとピーマンを加えてサッと炒めて、●の調味料をもう一度底からよく混ぜて、回し入れます。炒めながら、とろみがついたら、完成です。

きっかけ

夕食の一品に作りました♪

おいしくなるコツ

玉ねぎを加えても美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > トマト > トマト全般

レシピID: 1420007606

公開日:2014.08.04

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.09.14

    簡単で美味しかったです!
    4人分だったのですが、掲載してある一人分×2でも結構余りました…

    ちぃ0105さん、作っていただいてありがとうございます♬確かに分量が多いですね(^^;)いつも作りぎ食べすぎなもので。。。後で訂正しようと思います。

    お返事を見る

  • 2020.09.01

    野菜やきのこをいろいろ入れて作りました!美味しかったです!

    Cerisier.Mさん、はじめまして(*・∀・*)作っていただいてありがとうございます♬とっても美味しそうですね♡素敵なレポート感謝しますヾ(o・∀・o)ノ゙

    お返事を見る

  • 2020.08.08

    少し煮すぎてトマトが煮崩れましたが…
    トマトが良いアクセントでとても美味しかったです☆
    レシピありがとうございます♪

    みぃみぃ34さん、はじめまして(*・∀・*)こちらこそ作っていただいてありがとうございます♬美味しく召し上がっていただいて嬉しいです♡レポート感謝します^^

    お返事を見る

  • 2020.08.08

    トマトを入れることに驚きでしたが、いい感じの酸味で味付けとマッチしてました!
    ありがとうございました(^∇^)

    ひぃろ♡さん、はじめまして(*・∀・*)作っていただいてありがとうございます♬とっても美味しそうですね(´∀`*人)レポート感謝しますヾ(o・∀・o)ノ゙

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
料理用途
普段の料理

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