豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め レシピ・作り方

豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷー
炒めたトマトからも旨味が出ています♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切りにして、しめじは石づきを切り落として小房に分けます。
  2. 2 トマトは湯むきしてくし形に切り、ピーマンは乱切りにしてサッと塩茹でして冷水にとり、ザルに上げて水けをきります。
  3. 3 ●の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4 熱したフライパンにゴマ油をなじませて、にんにくとマヨネーズを加えます。にんにくの香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらしめじを加えて炒めます。
  5. 5 ②のトマトとピーマンを加えてサッと炒めて、●の調味料をもう一度底からよく混ぜて、回し入れます。炒めながら、とろみがついたら、完成です。

きっかけ

夕食の一品に作りました♪

おいしくなるコツ

玉ねぎを加えても美味しいと思います。

  • レシピID:1420007606
  • 公開日:2014/08/04

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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉しめじピーマントマト全般
料理名
豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
ぽんぽんぷー
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つくったよレポート(5件)

  • ちぃ0105
    ちぃ0105
    2020/09/14 21:03
    簡単で美味しかったです!
    4人分だったのですが、掲載してある一人分×2でも結構余りました…
  • Cerisier.M
    Cerisier.M
    2020/09/01 17:34
    豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
    野菜やきのこをいろいろ入れて作りました!美味しかったです!
  • みぃみぃ34
    みぃみぃ34
    2020/08/08 19:30
    豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
    少し煮すぎてトマトが煮崩れましたが…
    トマトが良いアクセントでとても美味しかったです☆
    レシピありがとうございます♪
  • ひぃろ♡
    ひぃろ♡
    2020/08/08 13:08
    豚肉とトマトとピーマンとしめじのオイスター炒め
    トマトを入れることに驚きでしたが、いい感じの酸味で味付けとマッチしてました!
    ありがとうございました(^∇^)

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