高原の風♪杏シャーベット＊超簡単！凍らせるだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 杏は5㎜以内ぐらいにスライスしてグラニュー糖と混ぜ、吹きこぼれないように大きめの耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで5分加熱する。
   ＊途中、2回ぐらい混ぜる。

   

2. 2 室温に冷めたら、パックに詰めて冷凍する。
   冷凍してある杏の写真（上）は、杏50個分ぐらいです。

   

3. 3 冷凍庫から出して、6分ぐらい室温に置く。

   

4. 4 フォークで軽くほぐす。
   ＊細かくし過ぎると、溶けやすく生ってしまいます。

   

5. 5 1人分ずつ、グラスによそう。
   極薄い甘味なので、蜂蜜をかける。
   ＊そのままでも、酸味が爽やかで美味しいです。

   

6. 6 猛暑でも、シャーベットでさっと冷えてすっきり！