*電子レンジで時短♪カスタードクリーム レシピ・作り方

*電子レンジで時短♪カスタードクリーム
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滑らかにするため、とにかく混ぜる混ぜる♪

材料(6人分)

  • 小麦粉 大さじ1
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 1カップ
  • 卵黄 2個
  • バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1 小麦粉、コンスターチ、砂糖を混ぜておく。
  2. 2 卵黄を混ぜておく。
  3. 3 1の粉を、溶いた卵黄に入れ混ぜる。
  4. 4 ダマがないようによく混ぜる。
  5. 5 滑らかになるまでよく混ぜたら、室温にした牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
  6. 6 耐熱容器に入れフタなし500Wで5分加熱でスタートし、途中取り出して2~3回混ぜる。
  7. 7 途中の取り出し1回目。
  8. 8 2回目。
  9. 9 3回目。
  10. 10 5分後、取り出した時もよく混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜ出来上がり!
  11. 11 エクレアに入れてみました。

きっかけ

エクレアに入れるために作りました。

  • レシピID:1420007454
  • 公開日:2014/07/28
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カテゴリ
カスタードクリーム小麦粉牛乳・乳飲料
料理名
カスタードクリーム
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