炊飯器で♪　エビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗ってザルに上げます。

   

2. 2 玉ねぎと人参を粗みじんに切ります。

   

3. 3 エビは白ワインと塩で下味をつけます。

   

4. 4 熱したフライパンにバターをなじませて、エビをサッと炒めて取り出します。

   

5. 5 フライパンに②を加えて炒め、塩と胡椒で味付けします。

   

6. 6 ぬるま湯に固形ブイヨンを入れて溶かしておきます。

   

7. 7 炊飯器の内釜に米と⑥と●を入れて、混ぜ合わせます。

   

8. 8 ⑤を加えて、蓋をして普通に炊飯します。

   

9. 9 炊飯終了のブザーが鳴ったら、④のエビを加えて、しゃもじで底から混ぜて、蓋をして、保温のまま５分ほど蒸らします。

   

10. 10 器に盛りつけて、あれば、すりおろした粉チーズと乾燥バジルをふりかけて、完成です。