豚三枚肉を巻いて串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉薄切りを、親指の太さぐらいに、クルクル巻く。

   

2. 2 くし切りを半分に切った玉葱と交互に竹串に刺す。
   並べて表裏に塩・胡椒をふる。

   

3. 3 小麦粉をつける。
   ＊小麦粉、溶き卵、パン粉はそれぞれバットに出しておく。

   

4. 4 溶いた卵をつける。

   

5. 5 パン粉をつける。

   

6. 6 180℃の油で、きつね色に揚げる。（表2分裏2分ぐらい）

   

7. 7 出来上がり！熱々をどうぞ♪

   

8. 8 たっぷりの大根おろしと、甘夏のしぼり汁で、いただきま～す！

   

9. 9 ＜残った衣材料で＞
   多めに用意して、残った小麦粉・卵を合わせ天ぷら衣にする。
   ＊パン粉は冷蔵庫へ。

   

10. 10 今回は芋があったので、さつま芋の天ぷらです。