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フライパン一つで♪鮭とじゃがいもとブロッコリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン一つで♪鮭とじゃがいもとブロッコリー
  • 100円以下

低カロリー、低塩分な茹で料理です♪

作り方

  • 1

    ミディトマトは4等分に切ります。じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。

  • 2

    フライパンに水とじゃがいもと塩少々を入れて中火にかけて蓋をします。

  • 3

    沸騰して2~3分たったら、ブロッコリーを加えてさらに2分ほど茹でて、熱湯を捨てずにザルに上げてお皿に盛りつけます。

  • 4

    鮭を加えて茹でます。火が通ったらザルに上げます。

  • 5

    鮭をお皿に盛りつけて、ノンオイル青じそドレッシング、またはポン酢醤油をかけて、いただきます。

きっかけ

鮭はソテーするか焼くのが一般的ですが、油分と塩分を落とすために茹でました♪付け合わせのじゃがいもとブロッコリーも時間差で茹でれば、調理器具はフライパン一つですみます^^ちなみに今回は1人分ですのでミニフライパンを使用しました♪

おいしくなるコツ

人参やアスパラなど余った野菜をご利用下さい♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1420007251

公開日:2014.06.01

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関連情報

料理名
鮭とじゃが芋とブロッコリーの茹で料理
料理用途
普段の料理

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