エゴマの葉の漬物 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- エゴマの葉 生 1０枚
- タマネギ ４分の１個
- 一味唐辛子 小１
- オリゴ糖 大２
- 醤油 大１
- 塩 ３つまみ
- おろし生姜 小１
作り方
-
1
タマネギをみじん切りにする。
荏胡麻の葉はよく洗い、水気を切る。 - 2 ボウルに荏胡麻の葉以外の材料をすべてと、水大２を入れて混ぜる。
-
3
２に荏胡麻の葉を１枚ずつ入れながら両面につけていく。つけたら容器に重ねて入れていく。
一晩冷蔵庫で寝かせて完成。
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