ルッコラとホタテとドライトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ（生or缶詰） ４個
- ルッコラ ひとつかみ
- ドライトマト 10g
- マヨネーズ 大さじ2
- わさび 小さじ1/4
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ドライトマトを水に浸けて戻す。
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2
ルッコラを2㎝ぐらいに刻む。
-
3
ホタテを縦に4～6にさく。
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4
ルッコラ、ホタテに、マヨネーズとわさび、塩・胡椒を加え混ぜる。
-
5
戻したドライトマトを軽く絞り、４に混ぜて、出来上がり！
＊戻し汁はスープに入れて使います。
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関連情報
- 料理名
- ホタテサラダ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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