魚卵の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布を分量の水につけ、レンジで2分ほどチンしてもどしておきます。
2. 2 余分な皮と太い血管をキッチンハサミできれいに取り、流水で血を洗って抜きます。

   

3. 3 きれいにしたら水けを拭き、適当な大きさに切ります。

   

4. 4 卵の中央からくるりとひっくり返して茹でます。

   

5. 5 フレンチクルーラーみたいです（笑）2,3分煮たら取り出します。

   

6. 6 糸こんにゃく、①、調味料を鍋に入れて3分程煮ます。

   

7. 7 魚卵を入れて味がしみるまで煮ます。煮汁が少なくなってくると焦げ付きやすいので気をつけて下さい。

   

8. 8 昆布は柔らかくなっているので取り出して冷まし、キッチンハサミで適当な大きさに切ってこんにゃくに混ぜます。
   出来上がりました。