かぶ・豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蕪は、流水で軸元を開きながら、土を洗い出す。
細い根を切り落とし、白い蕪は少し軸をつけて切る。
＊軸は可愛いのでつけておきました。
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2
だし汁を煮立て、1口大に切った蕪（小さい蕪は丸のまま）を入れる。
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3
豆腐を賽の目に切って入れる。
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4
ざく切りにした葉を加え、さっと煮て火を止め、味噌を溶き入れる。
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5
蕪がふわっとやさしい口当たり♪
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- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2015/01/30 20:10
こんばんは！
今一番寒い時ですね。蕪とお豆腐のお味噌汁美味しいです。(^^♪
風邪に気を付けてね。ごちさまです(=^・^=) -
まめもにお2014/03/10 10:00
こんにちわ♪カブの葉が傷んでいたので、代わりにねぎを入れました。
かぶの甘さが美味しかったです(^_^)
豆腐でボリュームアップ！ほっこり♥ごちそう様でした♪
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