鶏ハツの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハツの周りについている脂肪を取り除き、縦半分に切る。中の血の塊を流水で洗い流し、キッチンペーパーに吸わせ水気を取る。

   

2. 2 鍋に油をひき熱し、ハツを炒める。

   

3. 3 みじん切りにした生姜を加える。

   

4. 4 醤油、みりんを加え煮る。

   

5. 5 汁気がなくなるまで混ぜ煮詰める。

   

6. 6 出来上がり！

   

7. 7 お弁当の隅にちょっぴり詰めてみました。