かぼちゃのケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ丸型人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- かぼちゃペースト １００～１５０ｇ
- バター（マーガリンでも） ７０ｇ
- 卵 １こ
- 砂糖 ３０ｇ
- はちみつ 大さじ１
作り方
- 1 冷凍かぼちゃペーストをボウルに入れ、電子レンジで解凍・加熱する。ペーストから作るなら、レンジで加熱してやわらかくしたかぼちゃをマッシュする。
- 2 オーブンを１８０℃に予熱しておく。
- 3 １のボウルにバター・卵・砂糖・はちみつの順に入れて、泡たて器でかき混ぜる。
- 4 薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれる。
- 5 ゴムベラでさっくりとなじませ、クッキングペーパーを敷いた型に流しいれ、１８０℃のオーブンで２５分～３０分くらい焼く。
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