白なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て5㎜ぐらいの厚さの半月形に切ったなすを入れる。
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2
なすが煮えてきたら、1㎝ほどの賽の目に切った豆腐を加える。
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3
小分けにした舞茸を加える。
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4
花が咲いて開いてしまった茗荷を見つけ採ってきました。ばらして泥をよく洗いみじん切りにする。
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5
茗荷を入れて火を止め、味噌を溶き入れて、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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