白なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 だし汁を煮立て5㎜ぐらいの厚さの半月形に切ったなすを入れる。
- 2 なすが煮えてきたら、1㎝ほどの賽の目に切った豆腐を加える。
- 3 小分けにした舞茸を加える。
- 4 花が咲いて開いてしまった茗荷を見つけ採ってきました。ばらして泥をよく洗いみじん切りにする。
- 5 茗荷を入れて火を止め、味噌を溶き入れて、出来上がり!
関連情報
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- その他の味噌汁
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- 味噌汁
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